Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 
No Pict

Analisis sekuensing DNA tanaman rumput Benggala (Panicum maximum cv.Gatton) dan cv Purple Guine) menggunakan marka mikrosatelit GJ-46 dan 2PMc259.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pati kacang hijau pada pembuatan Processed Cheese dengan koagulan ekstrak buah mengkudu terhadapkadar air, stabilitas emulsi, dan keempukan.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama perendaman dalam air kelapa tua terhadap pH, daya ikat air, susut masak, dan akseptabilitas daging kambing.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh kombinasi suhu dan waktu pemasakan Sous vide terhadap susut masak, pH, dan organoleptik daging ayam kampung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan tepung maggot black soldier fly dengan konsentrasi berbeda terhadap sifat fisik dendeng daging ayam.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambhan tepung Maggot Black Soldier Fly dengan konsentrasi berbeda terhadap kualitas fisik dendeng daging kambing.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pati kacang hijau pada pembuatan processed cheese dengan koagulan ekstrak buah mengkudu terhadap rendemen, intensitas warna, dan firmness.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pati kacang hijau pada pembuatan prosessed cheese dengan koagulan ekstrak buah mengkudu terhadap pH, daya leleh, dan akseptabilitas.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan tepung Maggot Black Soldier Fly dengan konsentrasi berbeda terhadap kualitas fisik dendeng daging sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama penyimpanan pada suhu ruang terhadap kualitas mikrobiologis dendeng daging sapi yang ditambahkan tepung maggot black soldier fly.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama penyimpanan pada suhu ruang terhadap kualitas mikrobiologis dendeng daging ayam yang di tambahkan tepung maggot black soldier fly.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi kombinasi Lactococcus lactis dengan Saccharomyces cerevisie dan lama waktu fermentasi terhadap pH, rendemen, dan kelarutan tepung telur itik.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pati pisang kepok pada pembuatan processed cheese dengan koagulan ekstrak labu siam terhadap rendemen, kadar air dan firmness.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pati pisang kepok pada pembuatan processed cheese dengan koagulan ekstrak labu siam terhadap daya leleh, pH, dan akseptabilitas.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

ASEAN: Pusat Pertumbuhan Inklusif dan Berkelanjutan

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan curcumin terhadap kekuatan tarik, kemuluran, dan kelarutan edible film dari gelatin sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
Komando dan pengendalian keamanan dan keselamatan laut : berbasis sistem peringatan dini

Komando dan pengendalian keamanan dan keselamatan laut : berbasis sistem peringatan dini

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Evaluasi nilai daya ikat air, nilai pH, dan kadar alkohol pada kefir susu kambing dengan ekstrak bunga Telang (Clitoria ternatea L.) pada penyimpanan suhu refrigasi 4-6 derajat celsius.

Detail CantumanXML DetailCite
Sinergitas paradigma lintas sektor di bidang keamanan dan keselamatan laut

Sinergitas paradigma lintas sektor di bidang keamanan dan keselamatan laut

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Perbandingan antara ukuran-ukuran tubuh domba Garut dengan domba Garut Cross Dorper jantan pada umur 1-1,5 tahun di PT. Agro Investama.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Laporan Kegiatan Mederka Belajar Kampus Merdeka Skema Magang Program Studi: manajemen pemeliharaan mesin dan peralatan di feedmill CV. Agritama Berkah Dunya, Cikalong Wetan, Jawa Barat.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan curcumin terhadap ketebalan, kadar air, dan laju transmisi uap air pada edible fim gelatin sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kadar air, ketebalan film, dan laju transmisi uap air edible film dari gelatin sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi tepung ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kekuatan tarik, kemuluran, dan kelarutanedible film dari gelatin sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama marinasi menggunakan pasta asam Kandis (Garcinia xanthochymus) terhadap pH, daya ikat air, susut masak dan keempukan daging ayam petelur afkir.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama marinasi menggunakan pasta asam gelugur (Garcinia antroviridis) terhadap pH, daya ikat air, susut masak dan keempukandaging ayam petelur afkir.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama marinasi daging ayam petelur afkir menggunakan pasta asam jawa (Tamarindus indica L.) sebagai bahan marinasi terhadap ph, keempukan, daya ikat air dan susut masak.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pencampuran berbagai dosis limbah cair pembuatan tahu dengan onggok untuk pakan terhadap kandungan abu, lemak kasar, dan bahan ekstrak tanpa nitrogen.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Terumbu Karang: Keindahan Alam di Ambang Kepunahan

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh berbagai metode thawing terhadap keutuhan membran plasma dan tudung akrosom semen beku sapi Pasundan.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi komponen antimikroba Rhodotorula glutinis dalam whey sebagai edible coating terhadap kadar air, kadar protein dan kadar lemak pada daging.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi kombinasi Lactococcus lactis dengan Saccharomyces cerevisie dan waktu fermentasi terhadap sifat fungsional tepung telur itik.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Kontribusi surface area, specific gravity, dan volume terhadap berat telur puyuh.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis jumlah total bakteri koliform pada produk olahan daging yang dijual secara daring dari UMKM di Kota Bandung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi kombinasi Lactococcus lactis dengan Saccaharomyces cerevisiae dan lama waktu fermentasi terhadap kadar karbohidrat dan kadar abu tepung telur itik.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi komponen antimikroba Rhodotorula glutinis dalam whey sebagai edible coating terhadap mutu mikrobiologi pada daging sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
KETAHANAN KOROSI PADUAN Al-Mg 5052 DI DALAM AIR PENDINGIN NETRAL MENGANDUNG KLORIDA

KETAHANAN KOROSI PADUAN Al-Mg 5052 DI DALAM AIR PENDINGIN NETRAL MENGANDUNG KLORIDA

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama perendaman daging ayam petelur afkir dalam air kelapa tua terhadap daya ikat air, susut masak dan keempukan.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh imbangan susu uht dan jus kurma terhadap jumlah bakteri, total yeast dan aktivitas antioksidan pada prokduk susu kurma.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh imbangan susu uht dan jus kurma terhadap karakteristik kimia (pH dan kadar serat) dan karkateristik organoleptik produk susu kurma.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama penyimpanan produk susu kurma pada suhu rendah (4-6 derajat C0 terhadap mutu mikrobiologi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis kandungan boraks dan formalin pada olahan daging yang dijual oleh UMKM di Kota Bandung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan pasta ubi jalar unggu (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) pada es krim sinbiotik terhadap jumlah bakteri asam laktat, pH, dan overrun.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan sodium tripolyphosphate pada pembuatan processed cheese dengan penggumpalan getah papaya kering terhadap kadar air, rendemen dan akseptabilitas.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Kompetensi Pengguna, Komitmen Manajemen Puncak, Dan Penggunaan Sistem Informasi Terhadap Kualitas Informasi Serta Dampaknya Terhadap Optimalisasi Pengambilan Keputusan Manajemen

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

HUBUNGAN ANTARA PRODUKSI SUSU DENGAN TATALAKSANA PEMERAHAN DAN STATUS MASTITIS PADA USAHA PETERNAKAN SAPI PERAH RAKYAT (Kasus di Gabungan Kelompok Tani Puspa Mekar Kabupaten Bandung Barat)

Detail CantumanXML DetailCite
Sinergitas paradigma lintas sektor di bidang keamanan dan keselamatan laut

Sinergitas paradigma lintas sektor di bidang keamanan dan keselamatan laut

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

PERLINDUNGAN HUKUM BAGI PEMILIK RUMAH YANG AKSES JALANNYA TERHALANG OLEH TANAH DAN RUMAH MILIK ORANG LAIN DITINJAU DARI UNDANG- UNDANG NO 5 TAHUN 1960 TENTANG PERATURAN DASAR POKOK- POKOK AGRARIA

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Kualitas eksterior telur tetas itik mojosari hasil pengembangan Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Imbangan belimbing wuluh (averrhoa bilimbi) dan tepung jahe (zingiber officinale) dalam ransum terhadap konsumsi dan pertambahan bobot badan kelinci peranakan new zealand white

Detail CantumanXML DetailCite
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit


Topic/Subject


Pengarang


GMD


Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog