Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Perbedaan Kecepatan Pengunyahan pada Berbagai Karakeristik Tekstur Makanan pada Lansia

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Teknologi Pengolahan Ubi Jalar Sebagai Sediaan Pangan Darurat

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Kajian proses produksi konsentrat whey protein dengan metode spray drying

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Penentuan konsentrasi enzim protease dan waktu hidrolisis dalam pembuatan hidrolisat protein secara dari ampas tahu sebagai bahan suplemen makanan

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Modifikasi proses dan komposisi dalam pembuatan susu fermentasi rendah lemak sebagai upaya penganekaragaman produksi berbasis susu di kab. Bandung barat

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog